2019年7月11日,南京邮电大学计软网安院第三次暑期社会实践“探寻徐州特色传统节日——伏羊节”小分队于徐州伏羊节举办主会场圆满完成实践活动,本次活动的主旨在于弘扬彭祖饮食文化、宣传伏羊节特色,有利于充分了解有关伏羊节的历史和发展,提高了同学们对于伏羊节深入的认知,本次活动同学们踊跃参与,展现了南邮学子的青春风采,体现了计软网安院的特色精神。
本次社会实践活动进行了两天,分别前往了彭祖园,湖北路体育馆主会场。11日早晨8点,彭祖祭祀大典在徐州彭祖园举行,隆重举行祭拜彭祖仪式,由徐州的中国烹饪大师领祭,来自全国各地的大师、名厨、企业家、烹饪餐饮协会领导同祭,现场展示江苏烹饪协会和各地市协会铭牌,分别列队,参与祭祀活动。
接着,我们团队到达伏羊节活动主会场——体育馆,那里工作人员在紧锣密鼓地安排和布置会场并正在搭建晚上开幕式的舞台。我们在其空闲之余随机采访了几位工作人员,其中有一位是本次活动的赞助商——“老磨坊七佰岁羊汤馆”的创始人。从他口中我们得知了这次“七佰岁·2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节”得到徐州市政府和全国餐饮同行的大力支持,本次伏羊节的活动主题是“伏羊 福羊 和谐 安康”,旨在传承四千多年彭祖饮食文化,拉动周边经济。随机采访过往行人中也有不少人表示家中有过伏羊节的习惯。
夏季入伏食羊,是徐州人民的千古习俗,是徐州饮食文化的重要部分。举办伏羊节,就是继承和发扬这一传统饮食文化推广伏羊美食,强壮人民身体,打造饮食文化的驰名品牌。晚间6点,开幕式开始,我们在欣赏文艺表演的同时,还能品尝来自各地的小吃和徐州本地特色餐饮美食,以飘香四海的伏羊美食,为徐州市民和外地游客提供一场视觉盛宴和美食体验。
本次活动圆满完成,计软安院赴徐州伏羊节实践分队的队员们沉浸在轻松愉悦的氛围之中,感受着相互交流协作的魅力。经过此次暑期社会实践活动,学生间拥有了更加默契的相处氛围,活动中队员们认真听取不同人想法,进行多方面考虑,并对多方观点进行谨慎求证,展现了南邮学子认真、求是、笃行的精神,弘扬我计软安院不怕艰辛、追求真理风采,树立为徐州、为社会弘扬非物质文化遗产的责任意识与历史使命感。
文稿:荀位 摄影:闵晨曦 编辑:董苏娴